19.11.2018 23:22


Zľavnené potraviny sa tešia stálej obľube. Ušetriť na nákupoch chcú nielen študenti

Autor: Tomáš Povrazník | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Zpravodajství

Zľavnené potraviny v Čechách nie sú novinkou a medzi nakupujúcimi sú stále obľúbené. Okrem študentov a seniorov ich navštevujú aj pracujúci ľudia, ich výhodou oproti bežným supermarketom je nízka cena, ale aj ich menej zrejmá ekologickosť.

Zľavnené potraviny na Masarykovej ulici

Brno – Pavlína Hodulová sa náhlivo prechádza úzkymi uličkami zľavnených potravín na Masarykovej ulici. Keďže posledná pracujúca predavačka okrem obsluhy posledných vytrvalých kupujúcich stíha sledovať aj čas študentka medicíny Paulína Hodulová vie, že na nákupy jej ostáva posledných päť minút. „Prišla som kúpiť len lacné kofeínové žuvačky,“ upresňuje cieľ nákupu. Ubrániť sa všetkým akciovým ponukám a zľavám je však ťažké aj v obyčajných obchodoch. Nie ešte v zľavnenke, kde zľavy niekedy presiahnu aj sedemdesiat percent. Túto ťažkosť pociťuje aj Hodulová. V jej košíku okrem naplánovaného nákupu dnes večer skončili biele jogurty s čia semiačkami za korunu.

Zľavnené potraviny na prvý pohľad pripomínajú bežné potraviny. Je to sieť s viacerými pobočkami, jedna z nich je na frekventovanej Masarykovej ulici v Brne. Táto trochu ošarpaná predajňa však bežnými potravinami nie je. Neznalý nakupujúci to spozná hlavne tak, že v takýchto obchodoch nenájde to isté, čo v bežných potravinách. Aj usporiadanie potravín je oproti supermarketom chaotické. Na začiatku obchodu, v regáli medzi koreninami sa nachádzajú tiež saponáty alebo krmivo pre domáce zvieratá. Obchod pokračuje najširšou uličkou ponúkajúcou sladkosti. „Táto časť je u návštevníkov veľmi obľúbená, sladkosti sa míňajú asi najrýchlejšie,“ uvádza vedúci predajne na Masarykovej ulici Jakub Doležal. Po sladkostiach nasleduje regál s trvanlivými potravinami, konzervami a cestovinami. Úplne na konci obchodu je veľký stojan s čipsami a inými pochutinami známych, ale aj neznámych značiek prevažne v cudzích jazykoch. V jeho blízkosti je chladiarenský box s mäsom, syrmi alebo inými potravinami vyžadujúcimi chlad pre správne uskladnenie.

Obľúbenosť týchto obchodov je podľa slov vedúceho predajne stála. „Ľudí, ktorí o zľavnenke vedia je dosť a tí, čo ju naozaj aj navštívia sa o nej dozvedia najčastejšie od blízkych,“ vyjadril sa vedúci predajne Jakub Doležal. Okrem študentov podľa jeho slov tento typ potravín často navštevujú aj starší ľudia. „Po senioroch na dôchodku tento typ obchodu najčastejšie navštevujú práve študenti,“ upresňuje Doležal. Vzhľadom na ceny a mnohé akciové ponuky, ktoré zľavnené potraviny počas týždňa prinášajú, sa niet čomu čudovať. Toto pociťuje pri nákupoch aj Hodulová. „Napriek tomu, že obchod mám rada, mohol by mať väčšiu alebo viac predajní, pretože niekedy sú rady pri pokladni až príliš dlhé,“ vyjadruje sa.

Do obchodu však Hodulová nechodí kupovať len veci, ktoré nutne potrebuje. Napriek tomu, že ponuka obchodu je z veľkej časti stála, niektoré položky sa v obchode často menia. Medzi také patria napríklad mliečne alebo mäsové výrobky. „Tieto si nekupujem, keďže som vegetariánka, ale každý deň tam s trochou šťastia môžete nájsť niečo nové,“ komentuje Hodulová. Okrem tejto klasickejšej ponuky však v zľavnenke nájdete aj menej bežné potraviny a výrobky. Vďaka tomu, že zľavnenka nefunguje ako obyčajný supermarket, ale vykupuje rôzne výrobky s končiacou dobou minimálnej trvanlivosti, v nej nakupujúci môže nájsť v Čechách normálne nedostupné potraviny. Tentokrát sa Hodulová neponáhľa a obsahom svojho nákupného košíka dokazuje možnosti výberu, ktoré návštevník zľavnenky dostáva: jej košík napríklad obsahuje kompletný set na výrobu mexického pokrmu fajita, jogurty, ktoré pozná zo svojho výletu na Island a omáčky, ktoré sa v bežných obchodoch ani nepredávajú.

Jednou z výhod návštevy zľavnených potravín je ich cena. Dôvodom, prečo zľavnené potraviny môžu byť mnohokrát niekoľkonásobne lacnejšie ako konkurencia je, že svoje výrobky väčšinou nenakupujú od stálych dodávateľov, ako bežné potraviny. „Niektorých dodávateľov, ako napríklad dodávateľov pre mliečne výrobky, máme stálych, ale pre iný tovar toto neplatí,“ uvádza vedúci predajne Jakub Doležal. Okrem dodávateľa je pre zľavnené potraviny tiež dôležitý dátum použiteľnosti a minimálna trvanlivosť. Zľavnenka nakupuje len výrobky s blížiacou sa dobou dátumu použiteľnosti a tiež blížiacou sa, alebo už skončenou, dobou minimálnej trvanlivosti. 

Medzi týmito podobne znejúcimi pojmami je veľký rozdiel. Dátum použiteľnosti je dátum, po ktorého vypršaní sa výrobky nemôžu predávať a platí pre výrobky ktoré sa môžu rýchlo pokaziť, akými sú napríklad ryby, alebo mliečne výrobky. Naopak, ak výrobok prekročí svoju minimálnu trvanlivosť neznamená to, že nemôže byť predávaný. Výrobca však pri takýchto výrobkoch už negarantuje ich kvalitu alebo chuť, no zdravotne závadné nie sú. Medzi takéto výrobky patria napríklad konzervy alebo čokolády. Zľavnené potraviny na Masarykovej ponúkajú oba typy potravín a aj keď dátum použiteľnosti potraviny neprekročia nikdy, v ponuke čokolád sa napríklad nachádzajú aj výrobky s dobou minimálnej trvanlivosti s dátumom z minulého roku.

Okrem nižšej ceny je výhodou nákupov v zľavnených potravinách ich ekologickosť. „Nákup je ekologickejší, pretože výrobky, ktoré by sa normálne museli stiahnuť z predaja môžu byť ešte využité,“ vyjadruje sa odborníčka z katedry enviromentálnych štúdii Masarykovej univerzity Naděžda Johanisová. Celkové riešenie problému ekológie nákupov tu však nevidí. „Aj keď je nákup potravín po ukončení minimálnej trvanlivosti preferovanou voľbou, stále to nerieši napríklad nadmerné množstvo plastov, ktoré sa mnohokrát používajú pri balení potravín," dodáva.

Tento aspekt nákupov v zľavnenke si uvedomuje  aj Hodulová. „Keďže sa snažím žiť šetrne a ekologicky, zľavnenka mi svojou ponukou a cenami naozaj vyhovuje,“ uvádza Hodulová. „Jediné, čo mi tam teraz chýba je zelenina a ovocie. Mohli by tam mať nejaké škaredé kúsky, ktoré by inde nepredali. Ale uvedomujem si, že by to asi nebolo jednoduché,“ hovorí v s úsmevom.

Klíčová slova: lacné, potraviny, ekológia, ekonómia

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.