16.04.2016 22:30


Medvědí česnek je znovuobjevený zázrak

Autor: Lucie Sedláčková | Kurz: Radio Stisk | Kategorie: Rádiozprávy

Na první pohled si ho můžete splést s listy konvalinek, pokud však rostlinku rozemnete v dlani, ucítíte česnekovou vůni. Sezóna medvědího česneku, přírodního antibiotika a antioxidantu, začíná v březnu a končí začátkem května. Jeho typickým stanovištěm jsou lužní lesy, ale není problém ho najít ani v okrajových částech Brna, jako jsou Tuřany nebo Kohoutovice. Přestože medvědí česnek roste volně v přírodě, díky svým jedinečným vlastnostem se dostává znovu do povědomí lidí.

Audio

    Medvědí česnek
         
    Autor: Lucie Sedláčková

V pátek a sobotu mohli návštevníci festivalu Vivat Zelňák mimo jiné ochutnat česnekové speciality. Podávaly se například pohankové lívance se špenátem, krémová polévka nebo muffiny, to všechno s medvědím česnekem. Součástí festivalu byly i různé přednášky, lidé se tak mohli inspirovat při svém vlastním vaření.

Klíčová slova: medvědí česnek, jaro, bylinky

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.