03.04.2015 09:05


Fotoreportáž: Na Velikonoce se připravují i v domově pro seniory

Autor: Šindelářová Kateřina | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Zpravodajství

Pečení jidášů patří k jedné z velikonočních tradic. Toto sladké pečivo se má správně péct i jíst nejlépe ještě před svítáním na Zelený čtvrtek. Říká se, že člověka ochrání před zdravotními neduhy. Této tradice se drželi i v domově pro seniory v Brně-Králově Poli. Klientky tu ale z těsta válely a tvarovaly jidáše už v úterý.

Brno – Do pečení tradičních velikonočních jidášů se klientky domova pro seniory v Brně - Králově Poli pustily v úterý. Podle tradic by se jidáše měly péct na Zelený čtvrtek a měly by ochránit a posílit zdraví člověka. Svým tvarem mají symbolizovat smyčku provazu, na které se oběsil apoštol Jidáš poté, co polibkem zradil Ježíše a poslal ho na smrt. Připomínají tak biblický příběh, ale jsou zároveň symbolem plodnosti, hojnosti a jara.


V domově pro seniory pekli jidáše. Foto: Kateřina Šindelářová

Kynuté máslové těsto na velikonoční jidáše připravila několik hodin předem jedna z pracovnic domova pro seniory. Práce s těstem už byla v rukou klientek.

 

Instruktorka terapie klientkám ukázala, jak se má těsto zpracovat. Foto: Kateřina Šindelářová

Jak s těstem pracovat klientkám nejprve ukázala instruktorka terapie, která se pro ně snaží připravit na každý den jiný program.

 

Klientky domova pro seniory dělají velikonoční jidáše. Foto: Kateřina Šindelářová

Základem velikonočních jidášů jsou vyválené válečky. Ty se pak mohou různě tvarovat, nejčastěji však do tvaru smyčky. Ta má symbolizovat provaz, na němž se oběsil Jidáš.

 

Do zpracování těsta se zapojila většina klientek s nadšením. Foto: Kateřina Šindelářová

Do zpracování těsta se zapojila většina klientek s nadšením. Byla to příležitost pro povídání si o Velikonocích a také pro vzpomínání. Klientky si zároveň procvičovaly prsty a rozvíjely svou fantazii při tvarování válečků těsta. 

 

Každá z klientek vytvářela jiné tvary. Foto: Kateřina Šindelářová

Každá z klientek vytvářela jiné tvary. Některá se inspirovala tím, co si pamatovala z dětství a z domova, jiná zapojila vlastní fantazii.

 

Zručnější klientky napadlo z vyválených válečků uplést pletýnky. Foto: Kateřina Šindelářová

Zručnější klientky napadlo z vyválených válečků uplést pletýnky.

 

Jiné klientky zkoušely zamotat váleček těsta do tvaru šneka. Foto: Kateřina Šindelářová

Jiné klientky zkoušely zamotat váleček těsta do tvaru šneka.

 

Vytvarované těsto bylo potřeba před pečením potřít rozšlehaným vajíčkem. Foto: Kateřina Šindelářová

Vytvarované těsto bylo potřeba před pečením potřít rozšlehaným vajíčkem. Domovu pro seniory se podařilo zhruba během hodiny upéct pět plechů jidášů různých tvarů.

 

Upečené jidáše se často potírají medem. V domově pro seniory se podávaly posypané cukrem. Foto: Kateřina Šindelářová

Upečené jidáše se často potírají medem. V domově pro seniory se podávaly posypané cukrem.

 

Klientky domova pro seniory stačily ochutnat už hotové jidáše při přípravě další várky na plech. Foto: Kateřina Šindelářová

Jidáše se upekly zhruba za 25 minut. Klientky domova pro seniory tak stačily ochutnat už hotové jidáše při přípravě další várky na plech.

Klíčová slova: Velikonoce, jidáše, domov pro seniory

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.