19.12.2016 16:50


Bible bezodpadového životního stylu dorazila už i do Česka

Autor: Viktorie Pokorná | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Kultura

Pátek 2. prosince by mnoho ekologicky smýšlejících jedinců mohlo považovat za průlomový. V českém překladu totiž poprvé vyšla kniha Domácnost bez odpadu autorky Bey Johnsonové. Tato autorka se za dobu svého působení stala jakýmsi guru života bez odpadu, a již zmíněná kniha Domácnost bez odpadu (v originále Zero Waste Home) se od chvíle svého prvního vydání v angličtině považuje za dokonalý návod k tomu, jak naprosto minimalizovat produkci odpadu v domácnosti. Má ale obyčejný jedinec šanci všechna tato pravidla dodržet? 

Autorka ve své knize vlastně vychází z pěti základních pravidel pro produkci odpadu. Hlavním heslem knihy je, že bezodpadový život začíná slovem ne. Johnsonová detailně popisuje, jak je důležité si u každé věci, kterou kupujeme, klást jednu jednoduchou otázku: Opravdu tohle potřebuji? Není zbytečné si každý den kupovat věci zabalené v několika vrstvách obalů, které ve výsledku ani nepotřebuji?

Podle autorky se v běžné domácnosti dají téměř všechny věci nahradit něčím ekologičtějším. Místo igelitových tašek a papírových kapesníků tak Johnsonovi používají jejich látkové ekvivalenty, potraviny nakupují hlavně v bezobalových prodejnách nebo přímo od lokálních farmářů, veškerý papírový odpad recyklují a všechny zbytky jdou rovnou do kompostéru, který postupem času nahradil klasický odpadkový koš a tím i naprosto eliminoval použití odpadkových pytlů z plastu. Výsledkem autorčina způsobu života je, že její čtyřčlenná domácnost vyprodukuje za rok pouze jednu litrovou sklenici odpadu. Pro porovnání, stejně velká domácnost v České republice vyprodukuje průměrně více než tunu odpadu za rok.

Autorka v knize radí, jak postupnými kroky dosáhnout vytyčeného cíle – tedy domácnosti, kde budou lidé zdravější, spokojenější a nebudou se tak moc zaměřovat na materialistický způsob života. Ačkoliv zní většině lidí přechod na bezodpadkový způsob života a s ním často spojena i kompletní změna životního styluje jako obrovské sci-fi, alespoň dílčí poučky z knihy si k srdci může vzít každý. V podstatě se pro jedince jedná jen o malé změny, které ve výsledku mohou mít obrovský efekt.

Každý z nás může například zredukovat počet kelímků, do kterých si nechává udělat kávu na cestu do práce a pořídit si jeden stálý, do kterého si bude nechávat dělat kávu pořád dokola. Všichni můžeme využívat webové stránky na prodej použitých, ale funkčních věcí a nábytku, namísto toho, abychom je vyhazovali. Téměř všechny chemické čisticí prostředky se dají nahradit jednoduchou kombinací octa a jedlé sody a tato kombinace je často účinnější než samotná chemická čistidla. I oblečení můžeme nakupovat v second handech a to, co už nenosíme zase stejným způsobem poslat dál například na bleším trhu.

Bey Johnsonové se v tak v knize podařilo na zhruba dvě stě třiceti stranách čtivě, poutavě a zajímavě popsat změnu životního stylu, kterou se spolu s celou rodinou rozhodli podstoupit. Jí definovaná pravidla pro bezodpadovou domácnost jsou pochopitelně rozepsaná a každý bod je doplněn nějakou autorčinou osobní zkušeností či příkladem, jak to jde dělat jinak. Zajímavou součástí knihy je také nespočet receptů, pomocí kterých jste schopni domácí výroby snad úplně čehokoli, od základních receptů na vlastní zeleninové omáčky až po výrobu ekologických čisticích prostředků. Díky těmto netradičním postupům a radám je kniha inspiratvní, a může být zajímavá i pro enviromentálně nepolíbené osoby - ukazuje, že se to jinak dělat rozhodně dá.  

Klíčová slova: domácnost, bez odpadu, bey johnson, zero waste home

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.